Главная » Алкоголь » Особенности самогонного аппарата Крестьянка

Особенности самогонного аппарата Крестьянка

 

Для приготовления алкоголя на дому требуется специальное оборудование, примером которого является самогонный аппарат "Крестьянка". Перегонка спирта требует определенных условий, поэтому все аппараты имеют один принцип работы, который может несколько отличаться в деталях.

Содержание
  1. Краткое описание аппарата
  2. Куб и змеевики
  3. Отстойник
  4. Сухопарник
  5. Недостатки

1 Краткое описание аппарата

Особо следует уделить внимание деталям, которые определяют мощность аппарата. Есть ряд технических решений, которые помогут существенно улучшить качество перегоняемого самогона (спирта). У аппарата "Крестьянка" имеются практически все технические решения, которые способствуют производству качественной и чистой самогонки. Сам аппарат изготавливается из нержавеющей стали, поэтому цена его относительно не высокая по сравнению с подобными аппаратами из меди.

Важно и отсутствие вероятности отравиться металлом, как в случае с медным аппаратом (если при его изготовлении не использовалась пищевая медь или было повреждено покрытие).

 

Особенности самогонного аппарата Крестьянка

Самогонный аппарат Крестьянка

Рекомендуем ознакомиться

  • Устройство бытового самогонного – что стоит знать начинающему самогонщику
  • Дистиллятор своими руками – надежный очиститель для регулярного использования
  • Сухопарник или ректификационная колонна – что лучше и в чем отличия

Эта модель самогонного аппарата достаточно проста в эксплуатации (собирается за несколько минут), экономична и может использоваться с любой системой подогрева (электропечь, газовая плита, дровяная печь, угольная печь и т.д.).

Аппарат "Крестьянка" изготавливается из достаточно толстой нержавеющей стали, при этом дно имеет толщину около 2 мм, что позволяет выдерживать высокую температуру достаточно долго. Сам аппарат состоит из следующих частей:

  1. Перегонный куб объемом в пределах 14-20 л.
  2. Отстойник для сивушных масел.
  3. Сухопарник.
  4. Перегоночный холодильник.
  5. Змеевик.

Несмотря на то, что подобную конструкции имеют большинство аппаратов, агрегат "Крестьянка" обладает и своими плюсами, которые существенно улучшают качество получаемой продукции, делая ее мягче и очищая от сивушных масел.

Еще одним существенным плюсом является то, что "Крестьянка" — заводской самогонный аппарат, что исключает вероятность изготовления из материала низкого качества или ядовитых видов стали (не пищевых). Исключается и вероятность ошибок, в результате которых аппарат не будет выдавать готовый напиток или снизится производительность агрегата.

Далее подробнее рассмотрим элементы и конструктивные решения, которые использованы в данном аппарате.

2 Куб и змеевики

Перегонный куб является основной емкостью, в которую загружают исходное сырье. Такая емкость является неотъемлемой деталью любого самогонного агрегата. При этом именно она и определяет объем выходящей жидкости.

 

Особенности самогонного аппарата Крестьянка

Современный аппарат Крестьянка для производства самогонаб

В агрегате "Крестьянка" применяется перегонный куб цилиндрической формы. Подобная форма является наиболее оптимальной для применения на любых типах поверхностей. Это позволяет использовать аппарат как на газовых и электрических плитах в городских квартирах, так и на открытом огне при любом виде топлива (торф, уголь, дрова).

Это особенно актуально, поскольку самодельные алкогольные напитки, приготовленные на открытом огне выше ценятся: огонь (дым) и дерево придают вкусу напитка "изюминку". При этом, если приготовление самогона идет на открытом огне, то происходит равномерный подогрев емкости (куб греется со всех сторон, а не только снизу). Это тоже существенно ускоряет процесс перегонки и позволяет получить более качественный алкоголь, в него попадает меньше сивушных масел, которые обычно оседают на дне куба.

Объем куба может быть любым, при этом увеличение объема не существенно влияет на эргономику аппарата: на выходе стандартно будет 2 л самогона в час.

Еще одним важным достоинством перегонного куба этого аппарата является широкая горловина, которая в диаметре почти 10 см. Это делает удобными как загрузку сырья, так и извлечение отработанного материала, а самое главное — позволяет быстро чистить аппарат. Это крайне важно, поскольку остатки сырья в аппарате и скопление сивушных масел могут привести к изготовлению некачественного продукта и к отравлению. Поэтому после каждого использования следует тщательно мыть аппарат, а широкое загрузочное отверстие значительно упрощает этот процесс.

На большинстве подобных агрегатов узкое загрузочное отверстие обусловлено тем, что проще обеспечить его герметичность. Поскольку "Крестьянка" — заводской самогонный аппарат, то проблема герметизации бака решена достаточно просто и надежно: между крышкой и баком имеется достаточно надежная прокладка из пищевого силикона, которая не влияет на вкус и на запах готового напитка.

Обычная резина придает вкусу и запаху самогона крайне негативные оттенки. Особенно, если эта резина старая.

Из такого же силикона выполнены прокладки в змеевиках, что тоже не позволяет "загрязнять" готовый продукт, но при этом обеспечивает надежность и герметичность установке. Диаметр змеевика составляет около 8 мм, что позволяет поддерживать высокий уровень производительности агрегата.

При этом на сам бак установлен термометр, который определяет температуру браги, что существенно упрощает процесс перегонки. Теперь не требуется открывать крышку и мерить температуру обычным термометром. Это существенно экономит время, ресурсы для подогрева, ведь при открывании крышки в процессе приготовления происходят потери тепла. Но самое главное — это позволяет контролировать процесс более точно, дает возможность добиться высококачественного продукта на выходе, поскольку приготовление алкогольных напитков требует определенной технологии.

3 Отстойник

Отстойник для сивушных масел является одним из наиболее необходимых дополнительных технических приспособлений для этого аппарата, которое способствует существенному повышению качества готового алкоголя.

 

Особенности самогонного аппарата Крестьянка

Перегонка сивушных масел

Поскольку опасными для здоровья человека являются именно сивушные масла, то исключение их из состава напитка является приоритетной задачей. Для ее решения и служит отстойник. Он представляет собой полый цилиндр, выводы которого находятся на одном уровне на верхней части. Принцип работы следующий: проходя через змеевик, пары немного остывают, и тяжелые молекулы сивушных масел падают на дно отстойника, а очищенная жидкость проходит дальше.

Такая конструкция при правильной планировке позволяет получить алкоголь, готовый к употреблению после первой перегонки. Однако при этом рекомендуется осуществлять вторую перегонку, для получения продукта высокого качества.

Данный цилиндр разборный: легко демонтируется дно для очистки отстойника, что тоже позитивно сказывается на эксплуатации аппарата.

Отстойником снабжают свои аппараты все опытные самогонщики, поскольку подобное устройство существенно очищает жидкость, что значительно повышает качество напитка. Однако данное устройство не отменяет процедуры очистки самогона при помощи угля, а только дополняет его.

4 Сухопарник

Данное устройство устанавливается между перегоночным кубом и отстойником. Сухопарник предназначен для загрузки различных добавок, которые призваны улучшить вкус и запах алкоголя, различных пряных трав и пр.

 

Особенности самогонного аппарата Крестьянка

Сухопарник самогонного аппарата

Данный элемент тоже представляет собой полый разборный цилиндр (как и отстойник), только с той разницей, что с него снимается крышка, а не дно. Это позволяет существенно упростить процесс загрузки добавок, дает возможность загрузить их уже при работающем аппарате.

Подобное приспособление позаимствовано для аппарата из-за границы, во многих странах Европы аппараты для перегонки спирта часто имели подобные приспособления, что позволяло получить качественный ароматизированный алкоголь. Достаточно отметить тот факт, что многие знаменитые алкогольные напитки, бальзамы и ликеры (Бехеровка, различные сорта виски и т.д.) приготовлены именно при использовании на перегоночном аппарате сухопарника.

5 Недостатки

Любая вещь имеет свои определенные недостатки, и "Крестьянка" — не исключение.

Так, главным недостатком является толстый металл. Несмотря на то, что он существенно повышает надежность и прочность аппарата, а сталь, которая используется, отлично проявила себя на оборудовании молочной промышленности. Именно из-за толщины стенок аппарат довольно долго разогревается, и первый самогон можно получить только через 1-1,5 часа работы.

Еще одним минусом является и ограниченный выбор емкости. Обычно для этих целей требуется куб объемом от 1 до 5 литров, чего вполне достаточно для нужд одного или нескольких человек. А у данного аппарата минимальный объем составляет 14 литров.

О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

Как и где производится белорусское пиво?

  Стоит упомянуть о том, что белорусское пиво в ряде стран считается одним из лучших продуктов в своей категории напитков. Это связано в первую очередь с тем, что на территории ...

Знаменитый бренд пиво Карлсберг

  Карлсберг пиво — всемирно известная марка напитка, полюбившегося многим благодаря неизменно высокому качеству и свежему солодовому вкусу с терпкой горчинкой. Но в истории самой компании немало весьма примечательных страниц. ...

Жемчужина Калифорнии — вино Зинфандель

  Калифорнийское Зинфандель — вино, которое отличается не только незабываемым вкусом, но и самой историей создания напитка. Желающие отведать настоящего калифорнийского вина, созданного из действительно уникального по своим органолептическим качествам ...

Вкусный ром Капитан Морган

  Можно приобрести и поставить необычный алкогольный напиток, одним из которых является ром "Капитан Морган", чтобы удивить родственников и друзей за столом. Этот достаточно дорогой напиток относится к алкоголю "премиум" ...

Текила tres sombreros

  Tres Sombreros — это торговая марка текилы, вошедшая в обиход современных гурманов относительно недавно. При этом напиток поставляется уже в 60 стран мира и считается эталоном настоящего мексиканского виски. ...

Напиток балтика пиво особенности и разновидности

  Современная история завода Балтика, пиво производящего, началась после распада СССР. Тогда вся отрасль находилась в достаточно тяжелом положении. Лишенная рынка сбыта, она остро нуждалась в модернизации производственных мощностей для ...

Токай – вино, достойное королей!

  Одно из самых известных вин в мире – токайское. Сегодня это целый класс вин разного уровня сладости, крепости и ценовой политики. Если вы любитель хорошего вина, то с историей ...

Ноты мёда и пряностей в виски The Balvenie

  Что вы знаете об уникальной технологии изготовления виски balvenie и его разновидностях? На фоне множества крепких алкогольных напитков особой строкой нужно выделить Whisky The Balvenie — продукт, в последнее время ...

Как приготовить вишневое вино в домашних условиях

  Своим появлением на столе вишневое вино, в домашних условиях приготовленное, непременно вызовет восторг у всех присутствующих. Еще бы! Во-первых, домашнее вишневое вино — это необыкновенно вкусно! Во-вторых, купить вишневое ...

Ликер Моцарт – спиртное со вкусом шоколада

  Австрийский ликер Моцарт широко известен на весь мир. Это не только самый лучший сувенир, который можно привести из Австрии, это потрясающий элитный алкоголь! Узнайте о нем больше, чтобы при ...

Разновидности виски и коктейль с яблочным соком

  Яблочный Джек, или виски с яблочным соком, — один из самых популярных коктейлей в США. Название тесно связано с предпочтительной основой для коктейля — Джек Дэниэлс. + Содержание Рецепт виски ...

Делаем самогон на черносливе

  Самогон на черносливе может приготовить каждый. Этот чудесный алкогольный напиток издревле славится своим нежным ароматом и отменным вкусом. Ниже предложим несколько рецептов приготовления самогонки на черносливе, водки на черносливе ...

Готовим чай с коньяком

  Чай с коньяком — это полезное средство от многих недугов и, в частности, от простудных заболеваний. Вначале такой союз кажется странным. Однако те, кто пробовали этот напиток, по праву ...

Чем так хороша казахстанская водка?

  Казахстанская водка — напиток для настоящих ценителей алкогольной продукции. Изготавливается она из натуральных компонентов, которые производитель грамотно сочетает между собой. Водка казахстанского производства ежегодно занимает лидирующие позиции на рынке ...

Вкусная белорусская водка Бульбаш

  Белорусская водка Бульбаш является превосходным соотношением стоимости и высочайшего качества, потому как она произведена в соответствии с инновационными технологиями. В процессе ее производства применяются только качественные компоненты и учитывается ...

Шампанское Mumm Мумм Шампанское

На этикетке Mumm шампанское, размещен знак высшего ордена Франции Почетного легиона. Наклонная лента пурпурного цвета появилась в далеком 18 веке, и стала визитной карточкой этого шампанского. Его поместил на этикетку ...

Вкусная говядина в белом вине

  Говядина в белом вине — очень изысканное и вкусное блюдо. Готовить его несложно, а результат может порадовать всех домочадцев. Мясо всегда выходит нежное и мягкое, с экзотическим привкусом. Многое ...

Игристое вино Ламбруско – легендарный напиток из Италии

  Прежде чем стать по-настоящему популярными, итальянские игристые вина марки Lambrusco преодолели долгий путь. Первые упоминания об их славе датируются 1567 годом, когда медик папы Римского, Адреа Баки, оценил по ...

Обзор самогонного аппарата Магарыч

  Самогонный аппарат Магарыч отличается удобством в применении, доступной стоимостью, функциональностью. С его помощью можно получить прекрасный напиток, который порадует крепостью и вкусом, и для этого не нужно выходить из ...

Шампанское Лев Голицын – наследие русского винодела

  Как ни парадоксально, но бренд "Наследие мастера "Левъ Голицынъ" принадлежит питерскому заводу "Игристые вина". Времена меняются, а русские виноделы по-прежнему пытаются оспорить права провинции Шампань. Достойно ли игристое вино ...

Как пить джин дома и в баре, чтобы получить максимум удовольствия?

  Когда в руки попадает бутылка джина, сразу встает вопрос, как же лучше его пить. Разбавить содовой может каждый, но ведь у этого алкоголя куда больший потенциал. Узнайте о том, ...

Рейтинг@Mail.ru