Главная » Алкоголь » Особенности самогонного аппарата Крестьянка

Особенности самогонного аппарата Крестьянка

 

Для приготовления алкоголя на дому требуется специальное оборудование, примером которого является самогонный аппарат "Крестьянка". Перегонка спирта требует определенных условий, поэтому все аппараты имеют один принцип работы, который может несколько отличаться в деталях.

Содержание
  1. Краткое описание аппарата
  2. Куб и змеевики
  3. Отстойник
  4. Сухопарник
  5. Недостатки

1 Краткое описание аппарата

Особо следует уделить внимание деталям, которые определяют мощность аппарата. Есть ряд технических решений, которые помогут существенно улучшить качество перегоняемого самогона (спирта). У аппарата "Крестьянка" имеются практически все технические решения, которые способствуют производству качественной и чистой самогонки. Сам аппарат изготавливается из нержавеющей стали, поэтому цена его относительно не высокая по сравнению с подобными аппаратами из меди.

Важно и отсутствие вероятности отравиться металлом, как в случае с медным аппаратом (если при его изготовлении не использовалась пищевая медь или было повреждено покрытие).

 

Особенности самогонного аппарата Крестьянка

Самогонный аппарат Крестьянка

Рекомендуем ознакомиться

  • Устройство бытового самогонного – что стоит знать начинающему самогонщику
  • Дистиллятор своими руками – надежный очиститель для регулярного использования
  • Сухопарник или ректификационная колонна – что лучше и в чем отличия

Эта модель самогонного аппарата достаточно проста в эксплуатации (собирается за несколько минут), экономична и может использоваться с любой системой подогрева (электропечь, газовая плита, дровяная печь, угольная печь и т.д.).

Аппарат "Крестьянка" изготавливается из достаточно толстой нержавеющей стали, при этом дно имеет толщину около 2 мм, что позволяет выдерживать высокую температуру достаточно долго. Сам аппарат состоит из следующих частей:

  1. Перегонный куб объемом в пределах 14-20 л.
  2. Отстойник для сивушных масел.
  3. Сухопарник.
  4. Перегоночный холодильник.
  5. Змеевик.

Несмотря на то, что подобную конструкции имеют большинство аппаратов, агрегат "Крестьянка" обладает и своими плюсами, которые существенно улучшают качество получаемой продукции, делая ее мягче и очищая от сивушных масел.

Еще одним существенным плюсом является то, что "Крестьянка" — заводской самогонный аппарат, что исключает вероятность изготовления из материала низкого качества или ядовитых видов стали (не пищевых). Исключается и вероятность ошибок, в результате которых аппарат не будет выдавать готовый напиток или снизится производительность агрегата.

Далее подробнее рассмотрим элементы и конструктивные решения, которые использованы в данном аппарате.

2 Куб и змеевики

Перегонный куб является основной емкостью, в которую загружают исходное сырье. Такая емкость является неотъемлемой деталью любого самогонного агрегата. При этом именно она и определяет объем выходящей жидкости.

 

Особенности самогонного аппарата Крестьянка

Современный аппарат Крестьянка для производства самогонаб

В агрегате "Крестьянка" применяется перегонный куб цилиндрической формы. Подобная форма является наиболее оптимальной для применения на любых типах поверхностей. Это позволяет использовать аппарат как на газовых и электрических плитах в городских квартирах, так и на открытом огне при любом виде топлива (торф, уголь, дрова).

Это особенно актуально, поскольку самодельные алкогольные напитки, приготовленные на открытом огне выше ценятся: огонь (дым) и дерево придают вкусу напитка "изюминку". При этом, если приготовление самогона идет на открытом огне, то происходит равномерный подогрев емкости (куб греется со всех сторон, а не только снизу). Это тоже существенно ускоряет процесс перегонки и позволяет получить более качественный алкоголь, в него попадает меньше сивушных масел, которые обычно оседают на дне куба.

Объем куба может быть любым, при этом увеличение объема не существенно влияет на эргономику аппарата: на выходе стандартно будет 2 л самогона в час.

Еще одним важным достоинством перегонного куба этого аппарата является широкая горловина, которая в диаметре почти 10 см. Это делает удобными как загрузку сырья, так и извлечение отработанного материала, а самое главное — позволяет быстро чистить аппарат. Это крайне важно, поскольку остатки сырья в аппарате и скопление сивушных масел могут привести к изготовлению некачественного продукта и к отравлению. Поэтому после каждого использования следует тщательно мыть аппарат, а широкое загрузочное отверстие значительно упрощает этот процесс.

На большинстве подобных агрегатов узкое загрузочное отверстие обусловлено тем, что проще обеспечить его герметичность. Поскольку "Крестьянка" — заводской самогонный аппарат, то проблема герметизации бака решена достаточно просто и надежно: между крышкой и баком имеется достаточно надежная прокладка из пищевого силикона, которая не влияет на вкус и на запах готового напитка.

Обычная резина придает вкусу и запаху самогона крайне негативные оттенки. Особенно, если эта резина старая.

Из такого же силикона выполнены прокладки в змеевиках, что тоже не позволяет "загрязнять" готовый продукт, но при этом обеспечивает надежность и герметичность установке. Диаметр змеевика составляет около 8 мм, что позволяет поддерживать высокий уровень производительности агрегата.

При этом на сам бак установлен термометр, который определяет температуру браги, что существенно упрощает процесс перегонки. Теперь не требуется открывать крышку и мерить температуру обычным термометром. Это существенно экономит время, ресурсы для подогрева, ведь при открывании крышки в процессе приготовления происходят потери тепла. Но самое главное — это позволяет контролировать процесс более точно, дает возможность добиться высококачественного продукта на выходе, поскольку приготовление алкогольных напитков требует определенной технологии.

3 Отстойник

Отстойник для сивушных масел является одним из наиболее необходимых дополнительных технических приспособлений для этого аппарата, которое способствует существенному повышению качества готового алкоголя.

 

Особенности самогонного аппарата Крестьянка

Перегонка сивушных масел

Поскольку опасными для здоровья человека являются именно сивушные масла, то исключение их из состава напитка является приоритетной задачей. Для ее решения и служит отстойник. Он представляет собой полый цилиндр, выводы которого находятся на одном уровне на верхней части. Принцип работы следующий: проходя через змеевик, пары немного остывают, и тяжелые молекулы сивушных масел падают на дно отстойника, а очищенная жидкость проходит дальше.

Такая конструкция при правильной планировке позволяет получить алкоголь, готовый к употреблению после первой перегонки. Однако при этом рекомендуется осуществлять вторую перегонку, для получения продукта высокого качества.

Данный цилиндр разборный: легко демонтируется дно для очистки отстойника, что тоже позитивно сказывается на эксплуатации аппарата.

Отстойником снабжают свои аппараты все опытные самогонщики, поскольку подобное устройство существенно очищает жидкость, что значительно повышает качество напитка. Однако данное устройство не отменяет процедуры очистки самогона при помощи угля, а только дополняет его.

4 Сухопарник

Данное устройство устанавливается между перегоночным кубом и отстойником. Сухопарник предназначен для загрузки различных добавок, которые призваны улучшить вкус и запах алкоголя, различных пряных трав и пр.

 

Особенности самогонного аппарата Крестьянка

Сухопарник самогонного аппарата

Данный элемент тоже представляет собой полый разборный цилиндр (как и отстойник), только с той разницей, что с него снимается крышка, а не дно. Это позволяет существенно упростить процесс загрузки добавок, дает возможность загрузить их уже при работающем аппарате.

Подобное приспособление позаимствовано для аппарата из-за границы, во многих странах Европы аппараты для перегонки спирта часто имели подобные приспособления, что позволяло получить качественный ароматизированный алкоголь. Достаточно отметить тот факт, что многие знаменитые алкогольные напитки, бальзамы и ликеры (Бехеровка, различные сорта виски и т.д.) приготовлены именно при использовании на перегоночном аппарате сухопарника.

5 Недостатки

Любая вещь имеет свои определенные недостатки, и "Крестьянка" — не исключение.

Так, главным недостатком является толстый металл. Несмотря на то, что он существенно повышает надежность и прочность аппарата, а сталь, которая используется, отлично проявила себя на оборудовании молочной промышленности. Именно из-за толщины стенок аппарат довольно долго разогревается, и первый самогон можно получить только через 1-1,5 часа работы.

Еще одним минусом является и ограниченный выбор емкости. Обычно для этих целей требуется куб объемом от 1 до 5 литров, чего вполне достаточно для нужд одного или нескольких человек. А у данного аппарата минимальный объем составляет 14 литров.

О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

Murphys — традиционное ирландское пиво

  Murphys пиво — это традиционный ирландский стаут, который наряду с Гиннессом, Килкенни и Бимиш является одним из самых популярных пивных напитков из Ирландии. Пиво варится в городе Корк на ...

Белое сухое вино: полезные свойства и калорийность

  Одним из самых изысканных напитков является белое сухое вино, калорийность этого продукта составляет 66 калорий на 100 г. Белое сухое вино прекрасно сочетается с легким мясом, рыбой, сыром. Его ...

Выбираем качественное белое сухое вино

  Вина известны человечеству уже многие тысячелетия. Вино белое сухое занимает одну из наиболее обширных ниш на современном рынке. Зародившись в древнем мире, вина уверенной поступью дошли до наших дней. За ...

Как справиться с похмельем – возвращаем бодрость духа

  Похмелье – это состояние, которые испытывает организм после принятия определенной дозы алкогольных напитков. Симптомы вызваны интоксикацией организма под действием алкоголя и продуктов его распада. Далее расскажем, как справиться с ...

Японский ликер Мидори

  Поклонникам изысканного алкоголя ликер Мидори наверняка знаком. Благодаря своему превосходному вкусу и аромату Midori надолго закрепился в рейтинге популярных и любимых напитков, заняв в нем высокую позицию. Напиток пользуется ...

Средства против похмелья – выбираем путь естественного оздоровления

  Через некоторое время после обильного употребления алкоголя чувствуется неприятный вкус во рту, головная боль, тошнота и прочие неприятные ощущения. Это похмелье, сигнал о том, что организм в это время ...

Можжевеловая водка – крепкий алкоголь из глубины XVII века

  Идеальный джин обладает сухим вкусом и резким запахом, в котором можно четко уловить нотки можжевельника. В силу такого специфического вкуса многие гурманы предпочитают добавлять его в коктейли, используя при ...

Как пить джин Бифитер – чистым или в коктейле?

  Массу спиртных напитков придумали аптекари, и в этом нет ничего удивительного. Джин Beefeater появился на свет в 1835 году по задумке бывшего фармацевта. Хотя его начали делать на настоящем ...

Шампанское Кристалл Луи Родерер Louis Roederer

Шампанское Louis Roederer, популярное за рубежом, еще мало кому знакомо на российском рынке элитных алкогольных напитков. Однако вино обладает высоким качеством и всегда находится на столах европейцев во время торжественных ...

Самогонный аппарат Финляндия – эталон устройств для приготовления домашнего алкоголя

  Самогонный аппарат "Finlandia" по праву считается эталоном надежности и качества среди своих конкурентов. Свое название устройство получило от страны-производителя. Именно благодаря высокопрочной финской стали, система обладает высокими показателями производительности ...

Самогонный аппарат Магарыч Машковского – инновационная разработка с большим потенциалом

  Самогонный аппарат "Магарыч" Машковского – идеальное решение для тех покупателей, кто хочет получать качественные домашние напитки, не переплачивая при этом за имя известного бренда. Сконструированный в нашей стране агрегат ...

Как и из чего делают бренди – изготовление по всему миру

  Как часто в кино деловые партнеры предлагают друг другу бренди… И вы удивитесь, но этот спиртной напиток большинство из нас не только пробовало, но и делает самостоятельно! Содержание О ...

Как сделать коктейль Отвертка?

  Коктейль &Отвертка& давно признан во всем мире и зарекомендовал себя как незаменимый напиток на вечеринках и праздничных мероприятиях. Наравне с &Отверткой& большую популярность получил и коктейль &Буравчик&. Считается, что ...

Самогон из гороха – горячительный напиток с пользой для организма

  Новички в самогоноварении недооценивают самогон из гороха. Но сколько пользы! К примеру, незаменимых аминокислот и белков в этой бобовой культуре в 2 раза больше, чем в томатах или картофеле. ...

Коктейли с темным ромом – лонг-дринки и шоты

  Качественный темный ром можно пить не только чистым, но и в коктейлях. Технология его производства предусматривает, что этот напиток выдерживается более 3 лет в деревянных бочках. За это время ...

Магарыч Машковского Экспорт – эксплуатация и комплектация дистиллятора

  Самогонный аппарат Магарыч Машковского Экспорт считается одной из лучших отечественных моделей на рынке сегодня. Этот аппарат прост по конструкции, его несложно эксплуатировать. При этом система дает качественный домашний алкоголь, ...

Шотландское виски Далмор

  Виски Далмор (Dalmore 12 years) — это хорошо сбалансированный спиртной напиток со сложным составом, который выпускает винокурня, носящее то же название, что и сам виски. Сам винный завод расположен ...

Sunrise — качественное и недорогое вино из Чили

  Вино &Sunrise& представляет собой вкусный и недорогой алкогольный напиток от чилийской компании Concha y Toro. На данный момент эта компания является крупнейшим производителем вина в Чили и владеет большим ...

Принцип работы и устройство разборного сухопарника

  Разборный сухопарник в последнее время стал популярным товаром в интернет-магазинах. Дело в том, что это устройство позволяет значительно улучшить качество спиртных напитков, приготовляемых в домашних условиях для собственного потребления. ...

Виски Джонни Уокер Блю Лейбл

  Элитный шотландский виски "Джонни Уокер Блю Лейбл" отличается изысканным и неповторимым ароматом. Этот благородный напиток обладает гармонией вкуса традиционного сорта виски Уокеров, созданного еще в позапрошлом столетии. Виски в ...

Вино из крыжовника в домашних условиях простой рецепт

Своим ароматом и вкусовыми качествами крыжовниковое вино похоже на белое виноградное. Данный напиток очень распространен среди виноделов-любителей. Если имеется необходимое количество ягод, то из них можно изготовить домашнее вино. Далее ...

Рейтинг@Mail.ru