Сиреневый день
Магия любви, привороты, отвороты, заговоры, приметы, фен-шуй, значение имени, отношения, психология, гадания, таро, руны и многое другое.

Бискотти — Вкусно и просто

Настоящее чудо итальянских кондитеров — печенье бискотти. Не менее чудесно и то, что его могут сотворить и начинающие кулинары.

В детстве мы с братом называли это печенье «сухирики» и часто просили маму их приготовить, они нам ужасно нравились.

Потом, лет в 14-15, уже сами пекли их.

Правда, мы тогда не знали, что наши сухарики имеют такое красивое название — «бискотти».

В процессе приготовления мы будем ставить тесто запекаться в два этапа. Сначала в виде колбасок, потом — в виде сухариков.

Оказывается, и само слово «бискотти» означает что-то вроде «приготовленный дважды».

Комментарии закрыты.