Сиреневый день
Магия любви, привороты, отвороты, заговоры, приметы, фен-шуй, значение имени, отношения, психология, гадания, таро, руны и многое другое.

Каталонский крем — рецепт с фото — Вкусно и просто

Каталонский крем

Внешне и по технологии приготовления каталонский крем или каталана напоминает знаменитый французский десерт — крем-брюле.

Тот и другой подают в огнеупорных порционных емкостях, повсеместно, почти в каждом заведении и относят к обязательным региональным блюдам.

Конечно, существуют секреты шеф-поваров, специфика, тонкие и угадываемые скорее гурманами отличия.

Важно знать, что основу каталонского крема составляет молоко — это уже делает лакомство менее калорийным, легким и бюджетным. Французы же настаивают на молочных сливках, натуральной ванили.

Вернемся к нашему рецепту и подскажем сластенам, как в домашних условиях создать адаптированный вариант вкуснейшего десерта.

Комментарии закрыты.