Сиреневый день
Магия любви, привороты, отвороты, заговоры, приметы, фен-шуй, значение имени, отношения, психология, гадания, таро, руны и многое другое.

Апельсиновый кекс на рисовой муке — рецепт с фото

Апельсиновый кекс на рисовой муке

четверг, 31 декабря

Друзья, с наступающим вас Новымодом! Всех благ вам и вашим семьям!

Сегодня угощаю вкуснейшим апельсиновым кексом на рисовой муке – нежным, в меру сладким, рассыпчато-сочным одновременно и очень ароматным.

А еще польем готовый кексик карамельным соусом – получится самое подходящее угощение для истинных сладкоежек!

Не сказать, что я целенаправленно подбираю рецепты безглютеновой выпечки – просто люблю разнообразие в еде и эксперименты на кухне. Особо трепетное отношение у меня к различным видам муки – чем она непривычнее, тем мне интереснее.

Апельсиновый кекс с рисовой мукой — именно тот вариант, когда у человека непереносимость глютена (сложного белка, который входит в состав самых распространенных в нашем регионе злаков), а выпечки домашней очень хочется.

Кстати сказать, в рисовой муке нет этого самого белка, поэтому и тесто на ее основе никогда не будет эластичным, как пшеничное (богатое клейковиной).

То есть пирогами да булочками вам едва ли получиться побаловаться, если готовить их на одной рисовой муке. Зато муку из рисового зерна можно запросто использовать для приготовления кексов, маффинов, бисквитов.

Печенье и вафли с рисовой мукой получаются рассыпчатыми и очень вкусными.

Сегодняшний ароматный апельсиновый кекс я предлагаю сделать именно на рисовой муке.

Джем не обязательно покупать готовый – тут есть рецепт, с помощью которого вы его сделаете самостоятельно буквально за 20 минут.

Несмотря на то, что готовая выпечка хороша сама по себе, дополнительно я полила кекс карамельным соусом.

Нам было ну очень вкусно, чего и вам желаем.

Комментарии закрыты.