Сиреневый день
Магия любви, привороты, отвороты, заговоры, приметы, фен-шуй, значение имени, отношения, психология, гадания, таро, руны и многое другое.

Банановые кексы — рецепт с фото

Банановые кексы

суббота, 9 сентября

Ароматные банановые кексы, которые мы приготовим в духовке в порционных формочках — это простая и вкусная домашняя выпечка. К тому же это постный рецепт, поэтому наверняка он пригодится многим.

Вас ждут нежнейшие островки душистого банана, которые прячутся в мягком и воздушном медовом тесте.

С чаем, кофе или молоком — идеальное сочетание.

Пшеничную муку можно использовать не только высшего, но и первого сорта (регулируйте густоту теста), а растительное масло нужно без запаха, то есть рафинированное.

Мед понадобится натуральный (засахаренный — растопить), а бананы — зрелые и ароматные (подойдут даже в черной шкурке, они очень душистые). Разрыхлитель теста советую делать в домашних условиях (смотрите здесь).

За рецепт банановых кексов от всей нашей семьи больше спасибо Ирочке Пономаревой.

Ингредиенты:

Приготовление блюда по шагам с фото:

Для приготовления нежных и ароматных кексов нам понадобятся следующие ингредиенты: бананы, пшеничная мука (у меня высшего сорта), натуральный мед, рафинированное растительное (я использую подсолнечное) масло, разрыхлитель теста и соль.

Все продукты должны быть комнатной температуры.

В отдельную посуду просеиваем 220 граммов пшеничной муку, добавляем столовую ложку без горки разрыхлителя и четверть чайной ложки (щедрая щепоть) пищевой соли.

Тщательно перемешиваем, чтобы сухие компоненты равномерно распределились по всей смеси.

Бананы чистим и ломаем мякоть в другую емкость.

У меня 3 крупные банана, каждый весом около 180 граммов.

Чистой фруктовой мякоти получается около 390 граммов.

Разминаем бананы вилкой не очень мелко, чтобы получилось не однородное пюре, а остались кусочки.

Добавляем к бананам 120 граммов натурального меда и 50 миллилитров растительного масла без запаха.

Если мед засахарился, разогрейте его в микроволновой печи (режим Разморозка) или на водяной бане.

Комментарии закрыты.