Сиреневый день
Магия любви, привороты, отвороты, заговоры, приметы, фен-шуй, значение имени, отношения, психология, гадания, таро, руны и многое другое.

Грушевое повидло на зиму — рецепт с фото

Грушевое повидло на зиму

среда, 2 сентября

Вкусные заготовки на зиму – это совсем не сложно, как думают многие молодые хозяюшки.

При желании и наличии необходимых продуктов можно приготовить практически любое блюдо.

Взять, например, рецепт грушевого повидла на зиму – с приготовлением этой ароматной домашней вкуснятины справится даже новичок в кулинарном деле!

Как правило, повидло из груш принято готовить в сезон из некондиционных фруктов. Другими словами, подойдут мятые, лежалые и переспелые груши.

А вот красивые и отборные можно использовать в других рецептах – например, приготовить на зиму вкуснейшее грушевое варенье дольками.

Обязательно сделайте впрок побольше такого повидла, ведь приготовление заготовок на зиму – это увлекательное занятие, к которому можно запросто приобщить всю семью (особенно рады помочь детки).

А зимой налепите сладких пирожков и будете пить чай за теплым и уютным столом в кругу родных и любимых.

Ингредиенты:

Приготовление блюда по шагам с фото:

Чтобы приготовить ароматное грушевое повидло на зиму, нам понадобятся всего 2 ингредиента — груши и сахарный песок.

Груши для повидла не обязательно должны быть отборные — вполне подойдут перезрелые и мятые. А вот красивые и плотные очень рекомендую заготовить на зиму в сиропе дольками — получится изумительный десерт.

Берем большую кастрюлю для приготовления грушевого повидла.

Фрукты моем, вырезаем семенные коробки, хвостики и не очень красивые места.

Шкурку можно не снимать.

Пропускаем грушевые дольки через мясорубку или измельчаем с помощью кухонного комбайна.

Добавляем сахарный песок — я считаю, что на такое количество груш одного килограмма сахара вполне достаточно.

Перемешиваем все и ставим на плиту. Доводим до кипения и варим грушевое повидло на огне ниже среднего около 1-1,5 часов.

Не забываем периодически мешать фруктовую массу, чтобы не подгорела.

Вообще время приготовления грушевого повидла напрямую зависит от сочности фруктов и желаемой густоты готового сладкого лакомства.

Разливаем кипящее повидло в предварительно подготовленные баночки.

Я люблю стерилизовать их в микроволновой печи — мою банки в содовом растворе, ополаскиваю и заливаю в каждую примерно по 100 мл холодной воды. Пропариваю в микроволновке на самой высокой мощности по 5-7 минут каждую.

Крышки просто кипячу около 5 минут.

Сразу закатываем (или закручиваем винтовыми крышками) грушевое повидло крышками, переворачиваем банки укутываем одеялом или пледом.

Оставляем так до полного остывания, после чего храним в погребе или подвале. А вообще такое повидло у меня отлично себя чувствует и при комнатной температуре.

Всего из указанного количества продуктов получается 2 литра готового густого повидла из груш.

Согласитесь, этот рецепт грушевого повидла на зиму не отличается сложностью, а еще он просто палочка-выручалочка, когда созрело очень много фруктов и девать их некуда.

Когда за окном начнется непогода, откройте баночку это десерта и вспомните о ласковом лете!

Комментарии закрыты.