Сиреневый день
Магия любви, привороты, отвороты, заговоры, приметы, фен-шуй, значение имени, отношения, психология, гадания, таро, руны и многое другое.

Малиновый сок на зиму — рецепт с фото

Малиновый сок на зиму

вторник, 26 июля.

Сегодня у меня поистине необычный во всех отношениях рецепт.

Предлагаю заготовить на зиму… сок из малины! Понятно, что малина — чудесная, душистая и очень нежная ягода, которую лучше и вкуснее всего кушать в свежем виде.

Но порой урожай малины бывает настолько огромным, что ягода начинает портиться и ее нужно скорее перерабатывать.

Именно это я и сделала!

Малиновое варенье, джем и из малины, малиновый компот и сироп, даже желе из малины на зиму… И это не говоря о всевозможных малиновых десертах, напитках и выпечке с этой волшебной ягодой. Предвкушая комменты типа «Ага, буржуйка, уже совсем закушалась: сок из малины делает!», не могу не согласиться и утвердительно киваю.

Малины в этом году было действительно много, ягода зрела буквально за день и начинала осыпаться… Именно поэтому я приготовила большое количество малиновых вкусняшек, в том числе и сок из малины на зиму.

Кстати, в кулинарии малиновый сок принято использовать для приготовления коктейлей, чая, разнообразных десертов, смузи, десертных (и не только) соусов, сорбе, мороженого и многих-многих других ароматных лакомств.

Но не забывайте, что малина и блюда на ее основе — это натуральное лекарственное средство, которое помогает при ангине, группе и подобных простудных заболеваниях.

Данный рецепт малинового сока предусматривает заготовку этого напитка на зиму, поэтому вы можете смело перерабатывать ягоды для длительного хранения.

В результате у вас получится очень насыщенный концентрат, который можно запросто развести водой в пропорции 1:3-4.

К примеру, в холодное время года попробуйте сделать для своей семьи необыкновенно вкусный и полезный напиток: на порцию налейте в кружку 3-4 столовые ложки сока малины, разбавьте его горячей (не кипятком) водой и добавьте чайную ложечку натурального меда.

Какая там магазинная газировка?

От такого малинового чая-компота едва ли откажется любой ребенок!

Комментарии закрыты.