Сиреневый день
Магия любви, привороты, отвороты, заговоры, приметы, фен-шуй, значение имени, отношения, психология, гадания, таро, руны и многое другое.

Рулеты из омлета с плавленым сыром — Вкусно и просто

Рулетики из омлета с плавленым сыром

Существует огромное количество разнообразных блюд в виде рулетов.

В качестве основы для закуски можно использовать тонко нарезанную ветчину, лаваш, блины, обжаренные слайсы кабачков или баклажанов.

Сегодня будем делать закуску из тонких яичных блинчиков, практически из омлета.

Для начинки я использовал то, что нашел в холодильнике – плавленый сыр, чеснок и зелень.

Думаю, жареные шампиньоны с луком или твердый сыр с ветчиной тоже будут отлично гармонировать в этом рецепте.

Мне понравился этот рецепт еще и тем, что его можно приготовить буквально за 20 минут.

Закуску удобно брать с собой на работу или пикник, очень вкусно, просто и бюджетно!

В глубокой посуде смешаем 4 куриных яйца и молоко комнатной температуры. С помощью миксера взобьем ингредиенты в пышную массу.

Если миксера нет, можно энергично взбить смесь венчиком.

Теперь всыплем мелкую поваренную соль и пищевую соду.

Введем просеянную через сито пшеничную муку, перемешаем смесь до однородности.

Готовое тесто должно получиться достаточно жидким, как на обычные блины.

Антипригарную сковороду смажем растительным маслом с помощью силиконовой кисточки. Нагреем сковороду с маслом, затем нальем на нее немного теста и, вращая ее круговыми движениями, распределим тесто по всей поверхности.

Обжарим блинчик с двух сторон до золотистого оттенка.

Таким же образом испечем все заготовки для рулетиков.

У меня получилось 5 блинчиков диаметром 18 сантиметров.

Остывший блинчик смажем небольшим количеством майонеза, используя кулинарную кисть.

Плавленый сыр натрем на крупной терке.

Выложим часть сыра на смазанный блинчик.

Зубчики чеснока пропустим через пресс.

Равномерно распределим измельченный чеснок по всей поверхности.

Укроп помоем и обсушим.

Мелко нашинкуем зелень, посыплем ею заготовку.

Теперь аккуратно свернем блинчик в плотный рулетик.

Таким образом сформируем все изделия.

Затем разрежем их на кусочки, нанизаем для удобства на шпажки.

Готовые рулетики украсим зеленью и дольками помидоров, будем подавать в качестве закуски.

  • Яичница с овощами и копчеными сосисками

  • Омлет с цветной капустой

  • Мини-омлеты с ветчиной

  • Яичный коблер или батон запеченный с ветчиной и помидорами

Дима,здравствуйте!

Отличная идея рулетиков. Спасибо!

Мы такие закусочки любим.

И, главное, простор для фантазии.

Можно мелко ветчину порезать и добавить или грибочки.

Представляю какая вкуснятина!

Здравствуйте, Галина!

Да. Мне кажется, можно и гостям такие рулетики подать.

Не на пафосное застолье, конечно.

А так, для своих. Вот тут есть еще вкусные начинки Это статья про роллы по-русски): http://vkusno-i-prosto.ru/receipt/rolly-po-russki/

Здравствуйте Дмитрий!

Отличные рулетики!

Не только как закуска, а и вкусный и легкий завтрак.

У меня муж есть на завтрак только яйца.

Сегодня сделала Ваши рулетики, получила нагоняй: «Почему ты мне раньше такую вкуснятину не делала». Спасибо за рецепт!)

Здравствуйте, Марина!

Не каждая женщина так балует своего любимого на завтрак! Очень рад, что блюдо пришлось по вкусу )

Дмитрий, заводите инстаграм канал! Фотографии Ваших блюд уже давно стали такими замечательными!

И спасибо за рецепт) Вкусно!

Дима, я сегодня сделала как у вас.

На полдник.

Представляете, я даже не попробовала, муж и сын всё вырвали прямо из-под рук))) Ели, мычали, кивали головой, вращали глазами)))) Вообщем завтра опять делаю, может быть удасться хоть один блинчик попробовать))) Дим, огромная благодарность. Вроде простой рецепт, а что-то так пошёл хорошо у моих приверед))

Комментарии закрыты.