Сиреневый день
Магия любви, привороты, отвороты, заговоры, приметы, фен-шуй, значение имени, отношения, психология, гадания, таро, руны и многое другое.

Салат с ананасами, курицей и кукурузой — Вкусно и просто

Салат с ананасами, курицей и кукурузой

Одно из универсальных холодных блюд — салат с ананасами и курицей, заменяет повседневный обед, уместен для праздничного повода, прост в приготовлении и не нуждается в длительной пропитке. Заправил и сразу на стол!

Сладковатые куски тропических фруктов на пару с кукурузными зернышками удачно балансируют с закусочными продуктами: птицей, яйцами, луком и зеленью.

Присоединяйтесь.

Несмотря на наличие майонеза, салат получается довольно легким и при этом питательным.

Лишняя жидкость миксу не нужна, поэтому отбрасываем кусочки сладких и влажных фруктов на сито, слегка просушиваем.

Если в банке оказались кольца, выложите их сначала на салфетку, затем — разделите кубиками среднего размера.

Холодное вареное филе птицы разбираем руками по волокнам или рубим ножом.

Наш пошаговый рецепт рекомендует отваривать постное куриное мясо со специями и остужать в бульоне — тогда грудка сохранит нежность и не пересохнет.

Замороженные кукурузные зерна выкладываем на раскаленную сковороду, иногда перемешиваем лопаткой, полностью выпариваем оттаявшую воду и слегка обугливаем. Отметим, особенно вкусно со сладкими сортами типа Бондюэль.

Кроме замороженной кукурузы берут и консервированную — подобно ананасам, предварительно сливают маринад.

Свежесть, умеренную остроту забираем у лука салатных сортов и молодых укропа с петрушкой.

Шинкуем мелко, не забываем отрезать плотные стебли у веток зелени.

Очистив от скорлупы, трем тонкой стружкой яйца.

Около половины одного оставляем для декора будущего салата с ананасами и курицей.

Заправляем разнокалиберное ассорти майонезом, при необходимости перчим и солим.

Хорошенько перемешиваем все компоненты, пробуем.

Подаем домашний салат с ананасами, допустим, трамбуя через формовочный круглый шаблон, сверху посыпаем яичной крошкой, произвольно украшаем.

Приятного аппетита!

Комментарии закрыты.